Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу / Блюда из морепродуктов

Рецептов : 211 на 11 стр.

<< < 1 2 3 4 5 6/11 7 8 9 10 > >>

Кальмары «Романо» (2)

кальмары - 800 г
мука - 150 г
дрожжи - 10 г
белое вино сухое - 10 г
яйца - 2 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
тимьян - 1 ч. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
перец на кончике ножа
лимон - 1 шт.
сок 1 лимона
растительное масло для жаренья

Шницели из кальмаров (2)

кальмары - 4 филе
мука пшеничная - 3-4 ст. ложки
сухари молотые - 5-6 ст. ложек
растительное масло - 5 ст. ложек
яйца - 2-3 шт.
соль , перец черный молотый по вкусу
специи по вкусу

Фаршированные кальмары (3)

кальмары - 1 кг
растительное масло - 125 г
шампиньоны - 100 г
маслины - 8 шт.
помидоры - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 1 ч. ложка
панировочные сухари - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
душица
перец по вкусу

Кармашки из кальмаров

кальмары целые - 4 шт.
лук - 5 шт.
рис овальный - 250-300 г
яйца - 6 шт.
майонез
сыр твердый
соль , перец
растительное масло

Ризотто с копчеными мидиями

бульон рыбный или куриный - 8-9 стаканов
тимьян или шалфей сушеный - 1 ст. ложка
лук репчатый или зеленый, рубленый - 1 стакан
оливковое масло - 3 ст. ложки
сладкий перец (желтый или красный) рубленый - 1 1/2 стакана
рис арборио - 2 стакана
белое вино или вермут - 1 стакан
мякоть мидий копченая - 280-340 г

Орзо с диким рисом и копчеными морепродуктами

зеленый лук (белая часть с зеленью) - 4-6 стеблей
оливковое масло - 2-3 ст. ложки
макаронные изделия размером с рисовые зерна (орзо) - 1 стакан
бульон рыбный или куриный - 2 1/2 стакана
зеленый горошек или манжту (лопатки сахарного гороха) - 60-85 г
рис дикий вареный - 1 стакан
мидии или морские гребешки, копченые - 1 стакан
зелень петрушки рубленая - 1/2 стакана

Кальмары фаршированные (8)

кальмары - 9 шт.
перец черный молотый - 1 ч. ложка
соль крупная - 1 ч. ложка
душица сушеная - 1/2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - 1 чашка
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
крошки хлебные - 1 чашка
оливковое масло - 1/4 чашки + 1 ч. ложка
вермут сухой - 1/2 чашки
помидоры порезанные - 2 чашки

Колбаски из луизианского лангуста

черева свиная - 1,2 м
мякоть из хвоста лангуста - 450 г
филе сига, нарезанное кубиками - 450 г
соль крупная - 2 ч. ложки
перец кайенский - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 1 ч. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
сладкий перец рубленый - 1 ст. ложка
соус чили - 2 ст. ложки
лук-шалот рубленый - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст. ложка

Колбаски из лобстера

черева свиная - 1,2 м
мясо лобстера - 230 г
филе сига, нарезанное кубиками - 680 г
соль крупная - 2 ч. ложки
паприка молотая - 1 ч. ложка
кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
семена горчицы молотые - 1/2 ч. ложки
перец белый молотый - 1/2 ч. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
яйцо - 1 шт.

Колбаски с морепродуктами

черева свиная - 1,2 м
филе сига, нарезанное кубиками - 450 г
креветки мелкие, очищенные - 230 г
мясо крабов - 120 г
соль крупная - 2 ч. ложки
перец душистый молотый - 1/2 ч. ложки
чеснок рубленый - 1 ст. ложка
лук репчатый рубленый - 2 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
масло сливочное растопленное - 1 ч. ложка
лимонный сок - 1 ч. ложка
растительное масло - 1 ч. ложка

Колбаски с улитками

черева свиная - 1,2 м
филе сига, нарезанное кубиками - 450 г
улитки - 230 г
соль крупная - 2 ч. ложки
перец красный молотый - 1 ч. ложка
душица сушеная - 1/2 ч. ложки
розмарин сушеный - 1/2 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
сок лимонный - 1 ч. ложка

Колбаски с устрицами

черева свиная - 1,2 м
устрицы в собственном соку - 900 г
крошки хлебные - 2 чашки
соль крупная - 1 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 1 ч. ложка
яйцо - 1 шт.
зелень петрушки рубленая - 1/4 чашки
чеснок рубленый - 1 ч. ложка

Колбаса тушеная с помидорами

оливковое масло - 1/4 чашки
лук репчатый , нарезанный - 2 шт.
корень сельдерея , рубленный - 1 чашка
морковь тертая - 1/4 чашки
чеснок рубленый - 2 ст. ложки
семена тмина - 1 ст. ложка
душица сушеная - 1 ст. ложка
перец кайенский - 1/2 ч. ложки
соль крупная - по вкусу
помидоры в собтвенном соку - 1 банка
красное вино сухое - 2 бокала
сладкий перец , очищенный и нарезанный кусочками - 2 шт.
колбаса из морепродуктов - 900 г

Креветки чесночные

креветки королевские - 24 шт.
оливковое масло - 200 г
сливочное масло - 2 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки - по вкусу
соль

Кальмары фаршированные (6)

тушки кальмаров - 1 кг
рис - 1 стакан
лук рубленый - 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
листья мяты рубленые - 1 ст. ложка
сахар - 1/2 ст. ложка
помидоры - 2 шт.
растительное масло - 1 стакан
вино белое сухое - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Кальмары с красным вином

тушки кальмаров - 500 г
оливковое масло - 3 ст. ложки
лук рубленый - 1 ст. ложка
чеснок рубленый - 1 ст. ложка
помидоры - 150 г
сахар - 1/2 ч. ложки
вино красное сухое - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Креветки в панировке

креветки крупные, варено-мороженые - 1 кг
креветки мелкие, толченые со скорлупой - 1 кг
растительное масло - 3 ст. ложки
картофель , вареный и измельченный - 1 кг
лук репчатый , мелко нарезанный - 3 крупные головки
зелень петрушки и кориандра, измельченная
сладкий перец , измельченный - 1 шт.
белки яичные сырые - 2 шт.
панировочные сухари - 1 стакан
мякиш хлебный , измельченный - 2 стакана
оливковое масло - для фритюра
соль

Креветки с овощами и зеленью

креветки - 1,5 кг
лук репчатый , нарезанный кольцами - 2 шт.
помидоры , нарезанные кружочками - 3 шт.
зеленый лук , измельченный - 1/2 стакана
зелень петрушки и кориандра, измельченная - по 1/2 стакана
масло оливковое или пальмовое - 1/2 стакана
сок лимонный - 2 ст. ложки
соль

Креветки в холодном виде

креветки варено-мороженые - 1 кг
соль - 1 ст. ложка
вода - 1 л
лавровый лист
кориандр
перец черный молотый

Бобо из креветок

креветки - 1,5 кг
сладкий перец красный и зеленый, мелко нарезанный - по 1 шт.
помидоры , очищенные от кожицы и мелко нарезанные - 6 шт.
лук репчатый , мелко нарезанный - 1/2 стакана
чеснок , толченый - 6 зубчиков
масло соевое - 1/3 стакана
масло пальмовое - 1/3 стакана
мука кукурузная - 2 стакана
молоко кокосовое - 1 стакан
сок 1 лимона
перец черный молотый - 1 щепотка
соль

<< < 1 2 3 4 5 6/11 7 8 9 10 > >>

Добавить Рецепт

Теги: Блюда из морепродуктов - рецепты. Приготовить Блюда из морепродуктов.