Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу / Горячие закуски из морепродуктов

Рецептов : 97 на 5 стр.

<< < 1 2 3 4/5 5 > >>

Яйца по-шведски (2)

яйца вареные - 3 шт.
булка городская - 1 шт.
масло сливочное - 120 г
креветки вареные - 12 шт.
сыр тертый - 4 ст. ложки
сметана густая - 3 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Турноверы слоеные (2)

тесто слоеное - 500 г
лук репчатый мелко рубленый - 1 головка
грибы свежие - 6 шт.
зелень укропа или петрушки рубленая - 1 ч. ложка
горбуша консервированная в собственном соку - 1 банка (250 г )
креветки очищенные свежемороженые - 200 г
орешки кедровые - 1/2 стакана
вино белое сухое - 3/4 стакана
сливки густые - 1/4 стакана
молоко - 1/4 стакана

Мидии в кляре (2)

мидии - 1 кг
мука пшеничная - 6 ст. ложек
крахмал - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
пиво светлое - 4 ст. ложки
масло для фритюра - 2 стакана
соль - 1 ст. ложка
Для соуса:
майонез - 120 г
кинза рубленая - 1 ч. ложка
соус вустерширский - 2-3 капли
соль по вкусу

Яйца, запеченные с крабами

мясо крабовое - 200 г
яйца - 4 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Мидии в пивном кляре

мидии - 30 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
масло растительное - 2 стакана
Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
пиво - 3/4 стакана
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка

Оладьи с креветками

батон черствый без корок - 6 ломтиков
креветки вареные очищенные - 600 г
перец сладкий красный - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
яйца - 3 шт.
майонез - 1 стакан
горчица готовая - 1 ст. ложка
перец черный молотый по вкусу

Омар в слоеном тесте с соусом

омар - 1 шт.
тесто слоеное - 250 г
капуста цветная - 200 г
листья зеленого салата - 20-50 г
Для соуса:
сливки - 150 г
шампанское - 50 г
перец молотый

Горячая закуска из крабов и креветок

крабы консервированные - 200 г
креветки консервированные - 200 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
брынза тертая - 1 стакан
лук зеленый рубленый - 3 ст. ложки
корень хрена тертый - 2 ст. ложки
миндаль рубленый - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Закуска по-дачному

морские гребешки - 400 г
лисички - 300 г
масло сливочное - 50 г
масло оливковое - 3 ст. ложки
лук-шалот - 20 г
салат лолло-роса - 20 г
чеснок рубленый - 1 ст. ложка
зелень петрушки - 10 г
перец белый молотый, соль по вкусу

Жульен с крабовыми палочками

крабовые палочки - 100 г
лук - 1 шт.
шампиньоны консервированные - 1 средняя баночка
майонез - 50-70 г
сыр мягкий - 60 г

Шарики из креветок

креветки сырые очищенные - 500 г
чеснок - 4 зубчика
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
кориандр молотый - 1/2 ст. ложки
соль
масло для жарки

Кальмары с шампиньонами

кальмары - 0,5 кг
шампиньоны - 0,5 кг
лук - 1 шт.
майонез или сметана
соль

Закуска из кальмаров с рисом

кальмары вареные - 160 г
рис вареный - 2 ст. ложки
сладкий перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 40 г
сыр твердый тертый - 2 ч. ложки
соус молочный - 3/4 стакана
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
соль по вкусу

Крабовые палочки в кляре (3)

крабовые палочки - 375 г
масло растительное - 1 стакан
мука пшеничная - 2/3 стакана
молоко или вода - 2/3 стакана
яйца - 3 шт.
зелень петрушки рубленая - 1 ч. ложка
лимонная кислота - 1 г или
сок 1/2 лимона
перец красный молотый, соль по вкусу

Закуска из жареного кальмара

филе кальмара вареного - 300 г
репчатый лук - 1-2 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль

Креветки в сыре

креветки очищенные - 1 кг
лимон - 1/2 шт.
чеснок - 4 зубчика
сыр - 150 г
хлебцы
соль

Жареные осьминожки

осьминоги - 1 кг
лимон - 1 шт.
красное вино - 1 стакан
красное вино - 1 стакан
уксус , ароматизированный эстрагоном - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки

Помидоры, жаренные с креветками

помидоры - 4 шт.
креветки очищенные - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 3 шт.
растительное масло - 3 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
приправа универсальная - 1/2 ч. ложки
соль

Креветки по-чешски

креветки очищенные замороженные - 1 кг
пиво - 2 стакана
томат-пюре - 1 стакан
сахар - 1/2 ч. ложки
лимонный сок - 1 ч. ложка
лавровый лист - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
базилик - 6 листиков
соль

Креветки по-баварски

креветки королевские - 900 г
пиво - 1 стакан
сок лимонный - 2 ст. ложки
сливочное масло - 1/2 стакана
помидоры черри - 6 шт.
чеснок - 6 зубчиков
лимон - 1 шт.
листья зеленого салата - 50 г
перец красный молотый
соль

<< < 1 2 3 4/5 5 > >>

Добавить Рецепт

Теги: Горячие закуски из морепродуктов - рецепты. Приготовить Горячие закуски из морепродуктов.