Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу / Домашнее консервирование овощей

Рецептов : 273 на 14 стр.

<< < 5 6 7 8 9 10/14 11 12 13 14 > >>

Капуста свежая с солеными огурцами

капуста - 220 г
огурцы - 150 г
Для рассола:
вода - 1/10 л
соль - 1/2 ч. ложки
сахар - 1/3 ч. ложки

Цветная капуста маринованная

капуста цветная
соль
лимонная кислота
перец жгучий
гвоздика
Для заливки:
вода - 1 л
соль - 40 г
сахар - 40 г
уксус - 1/2 стакана

Лечо из сладкого перца

сладкий перец - 1 кг
сахар - 40 г
соль - 20 г
томат-пюре - 1 кг
вода

Помидоры «Пикантные»

помидоры
соль - 2 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
чеснок - 1/4 стакана
хрен - 1/4 стакана
перец салатный - 1 стакан

Помидоры в яблочном соке

помидоры
сок яблочный - 1 л
соль - 1 ст. ложка

Помидоры консервированные дольками

помидоры
лук - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
лавровые листья - 1 шт.
перец горошком - 5 шт.
гвоздика - 3-4 бутона
Для заливки:
вода - 1 л
соль - 1 ст. ложка
сахар - 3 ст. ложки

Помидоры с перцем

помидоры очищенные - 2 1/2 кг
перец стручковый горький - 1 шт.
перец сладкий - 4 шт.
морковь - 2 шт.
эссенция уксусная - 4 ч. ложки
перец горошком - 10 шт.
перец душистый - 6 горошин
петрушка (корни с зеленью) - 2 шт.
Для рассола:
вода - 1 л
соль - 1 ст. ложка
сахар - 1 1/2 ст. ложки

Помидоры сладкие

помидоры
чеснок - 2 пера
листья смородины - 3 листа
укроп (зонтики) - по вкусу
перец горошком - 3 шт.
гвоздика - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
Для рассола:
вода - 1 1/2 л
сахар - 1 стакан
соль - 1/2 стакана

Помидоры соленые с горчицей

листья вишни - 100 г
листья смородины черной - 100 г
горчица - 3 ст. ложки
помидоры
чеснок - 2 ст. ложки
укроп (семена) - 1 стакан
корень хрена тертый - 2 ст. ложки
эстрагон - 1 ст. ложка
перец душистый - 20 горошин
Для рассола:
вода - 10 л
соль - 1 1/4 стакана

Томатное пюре

помидоры

Консервированный томатный соус

помидоры
соль - 2 ст. ложки
сахар - 1 стакан
эссенция уксусная - 3 ч. ложки
порошок чесночный - 2 ч. ложки
перец жгучий - 5-6 зерен
гвоздика - 5-6 бутонов
корица молотая - на кончике ножа

Маринованный горошек

горошек
лимонная кислота
перец горошком
гвоздика
Для маринада:
вода - 1 л
сахар - 40 г
уксус - 1/2 стакана

Икра из кабачков и баклажанов

баклажаны - 250 г
кабачки - 250 г
помидоры - 300 г
лук - 200 г
растительное масло

Консервированный салат ассорти

помидоры - 1 1/2 кг
капуста - 600 г
сладкий перец - 1 кг
морковь - 300 г
лук - 300 г
яблоки - 600 г
подсолнечное масло - 300 г
соль - 2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
уксус - 1/4 стакана

Салат из квашеной капусты моркови и ябло

морковь - 100 г
капуста квашеная - 100 г
яблоки - 150 г
Для рассола:
вода - 1 л
соль - 2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки

Салат «Осенний», консервированный

кабачки - 5 кг
морковь - 500 г
лук - 500 г
зелень петрушки - 1 пучок
сахар - 1 ст. ложка
соль - 3 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
эссенция уксусная - 1 ст. ложка
чеснок - 2 зубчика
гвоздика
лавровые листья - 2 шт.
перец черный горошком

Салат «Впрок»

морковь
хрен
яблоки
Для рассола:
вода - 1 л
соль - 70 г
сахар - 100 г
уксус 10% - 1 стакан

Свекла маринованная

свекла
перец душистый
гвоздика
лавровые листья
Для маринада:
вода - 1 л
соль - 2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
уксус - 1/3 стакана

Сотэ из баклажанов

баклажаны - 10 кг
сладкий перец красный - 7 кг
чеснок - 300 г
перец горький красный - 100 г
уксус 5% - 1/2 л
соль - 100 г
подсолнечное масло - 1 л

Щавель консервированный

щавель - 1 кг
соль - 1 стакан

<< < 5 6 7 8 9 10/14 11 12 13 14 > >>

Добавить Рецепт

Теги: Домашнее консервирование овощей - рецепты. Приготовить Домашнее консервирование овощей.