Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу / Домашнее консервирование овощей

Рецептов : 273 на 14 стр.

<< < 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14/14 > >>

Кабачки в свекольном соке

кабачки - 2 кг
свекла - 1,5 кг
кислота лимонная - 5 г
или уксус 3%-й - 50 г
семена укропа или тмина - 2 ст. ложки

Огурцы маринованные по-болгарски

огурцы - 10 кг
лук - 1 кг
сладкий перец - 2 кг
зелень сельдерея - 400 г
зелень петрушки - 400 г
зелень укропа - 600 г
чеснок - 400 г
корень хрена - 400 г
вода - 10 л
уксус столовый - 4,8 л
соль - 800 г
сахар - 800 г
перец черный - 40 г

Маринованный жгучий перец

перец жгучий красный - 200 г
уксус винный красный - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ч. ложки

Капуста, квашенная со свеклой (2)

капуста - 1 кочан (около 2 кг)
свекла - 500 г
гвоздика - 4 бутона
листья лавровые - 2 шт.
уксус красный - 3 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
соль - 2 ст. ложки

Помидоры с корицей

вода - 4 л
лавровые листья - 4 шт.
перец черный горошком - 6-8 шт.
гвоздика - 6-8 бутонов
соль - 2/3 стакана
сахар - 3 стакана
уксус - 50 г
корица (порошок) - 1 ч. ложка

Огурцы пикантные

Для рассола:
вода - 1 л
уксус 9% - 120 г
соль - 1 ст. ложка
сахар - 100 г

Соленые огурцы от Аглаи

огурцы
укроп
чеснок
листья смородины черной
листья хрена
листья вишни
соль крупная

Ассорти из овощей

морковь
огурцы
кабачки
патиссоны
капуста цветная
помидоры мелкие
лук
чеснок
яблоки райские
перец сладкий и горький
репа
лавровые листья - 3 шт.
гвоздика - 7 шт.
перец горький - 4 шт.
перец душистый - 5 шт.
корень петрушки
корень сельдерея
зелень

Консервированные помидоры

помидоры
Для рассола:
сахар - 6 ст. ложек
соль - 2 ст. ложки
кислота лимонная - 1 ч. ложка

Аджика домашняя

помидоры красные - 2,5 кг
морковь - 1 кг
сладкий перец красный - 1 кг
растительное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
соль - 1/4 стакана
чеснок - 1 стакан

Консервированные резаные огурцы

огурцы - 1/2 кг
лук - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
хрен
укроп
соль - 1 ст. ложка
Для маринада:
вода - 400 мл
соль - 1,5 ст. ложки
уксус 6% - 1/4 стакана
сахар - 1 ст. ложка

Лечо по-домашнему

сладкий перец разного цвета - 3 кг
сок томатный - 3 л
сахар - 4 ст. ложки
соль по вкусу

<< < 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14/14 > >>

Добавить Рецепт

Теги: Домашнее консервирование овощей - рецепты. Приготовить Домашнее консервирование овощей.