Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу / Домашнее консервирование овощей

Рецептов : 273 на 14 стр.

<< < 1 2 3/14 4 5 6 7 8 9 10 > >>

Чеснок маринованный

чеснок
маринад
зелень , пряности

Стрелки чеснока маринованные

стрелки чеснока
соль , сахар
уксус
зелень пряная

Ассорти в яблочном уксусе

помидоры
перец сладкий
огурцы мелкие
лук репчатый
маринад

Закуска из баклажанов «Десятка»

баклажаны
лук репчатый - 10 шт.
перец сладкий - 10 шт.
соль - 2 ст. ложки
уксус 3% - 100 г
сахар - 100 г
масло растительное - 1 стакан

Капуста цветная «Деликатес»

капуста цветная - 2 кг
помидоры красные - 1,2 кг
масло растительное - 200 г
сахар - 100 г
соль - 60 г
чеснок - 80 г
перец болгарский - 200 г
зелень петрушки - 200 г
уксус 9%-й - 120 г

Перец маринованный (2)

перец сладкий
вода
соль
уксус

Фаршированные перцы в томатном соке

перец сладкий - 9-10 шт.
томатная паста - 500 г
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 3 шт.
капуста белокочанная - 400 г
соль
эссенция уксусная 70%-я - 1 ч. ложка

Капуста пекинская с перцем и репчатым лу

капуста пекинская - 1 кг
перец сладкий - 300 г
лук репчатый - 300 г
перец острый - 1 шт.
вода - 1 л
уксус яблочный - 100 мл
сахар - 100 г
соль - 50 г

Лютеница

помидоры - 3 кг
перец сладкий - 10 кг
чеснок - 2 зубчика
перец красный молотый - 1 ч. ложка
растительное масло - 1 стакан
сахар - 1 ст. ложка
соль - 2 ч. ложки

Консервированные красные помидоры дольками

помидоры - 6 кг
сахар - 12 ст. ложек
вода - 4 л
перец горошком - 36 горошин
лавровый лист - 8 шт.
соль - 6 ст. ложек

Икра из баклажанов с тыквой и томат

баклажаны - 5 кг
тыква - 1 кг
помидоры - 2 кг
чеснок - 50 г
растительное масло - 1 стакан
соль - по вкусу

Закуска квашеная «Валентина»

капуста белокочанная - 10 кг
огурцы - 3 кг
морковь - 1 кг
соль
перец душистый горошек
лавровый лист
листья вишни и черной смородины
корень хрена
чеснок
зелень укропа

Помидоры соленые по-грузински

помидоры зеленые - 10 кг
сельдерей - 1-1,5 кг зелени
чеснок - 1 кг
перец красный острый - 50-100 г
зелень петрушки - 0,5-1 кг
лавровый лист - 5-6 шт.
Для рассола:
соль - 600-700 г на 10 л воды

Капуста квашеная солеными огурцами скорая

огурец соленый - 1 кг
капуста белокочанная - 10 кг
соль - 200 г
пряности (корень хрена, вишневые листья, укроп и т.п.)

Пикантная закуска к мясу «Дракончики»

баклажаны - 5 кг
растительное масло
Для заливки:
сладкий перец красный - 5 шт.
чеснок очищенный - 1 стакан
перец жгучий - 3 шт.
соль - 2 ст. ложки
уксус 9% - 1,5 стакана
сахар - 10 ст. ложек

Печёный перец с брынзой

сладкий перец красный - 5 кг
брынза коровья - 500 г
соль по вкусу
растительное масло - 300 мл

Варенье по-молдавски

помидоры зеленые - 1 кг
ядра грецких орехов - 150-250 г
сахар - 1,3 кг
вода - 1,5 стакана

«Тещин язык»

кабачки - 3 кг
помидоры - 3 кг
сладкий перец - 5 шт.
перец горький стручковый - 1-2 шт.
растительное масло - 0,5 стакана
уксус 9% - 0,5 стакана
соль - 5-6 ст. ложек
сахар - 1, 25 стакана
чеснок - 5-6 зубчиков

Кисло-сладкий лук

лук репчатый - 400 г мелких головок
гвоздика - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
корень имбиря - 1 кусочек
уксус винный белый - 1/4 стакана
сахар - 1 ст. ложка
ванильный сахар - 4 ст. ложки

<< < 1 2 3/14 4 5 6 7 8 9 10 > >>

Добавить Рецепт

Теги: Домашнее консервирование овощей - рецепты. Приготовить Домашнее консервирование овощей.