Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу / Закуски из морепродуктов

Рецептов : 276 на 14 стр.

<< < 2 3 4 5 6 7/14 8 9 10 11 > >>

Папайя по-карибски с креветками

лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
рис - 200 г
бульон овощной - 1/2 л
креветки замороженные - 450 г
сок лимонный - 2 ст. ложки
папайя - 2 шт.
майонез - 50 г
сливки - 2 ст. ложки
сыр "Гауда" тертый - 50 г

Яйца Skagen

креветки королевские очищенные - 200 г
майонез - 1/2 стакана
горчица готовая - 1 ч. ложка
шнитт-лук рубленый
зелень укропа
икра кеты или лосося
перец черный молотый по вкусу
яйцо вареное - 4 шт.

Рыба в винном желе (2)

рыба (форель, лосось) - 400 г филе
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 шт.
лук-порей - 1 стебель
сельдерей - 1 стебель
перец белый молотый, соль по вкусу
лавровый лист - 1 шт.
желатин - 5 листиков
вино белое сухое - 250 мл
креветки - 200 г
помидоры - 2 шт.
зелень укропа - 1 пучок

Кальмары в сметане

кальмары - 150 г
лук репчатый - 50 г
грибы - 50 г
сметана - 100 г
масло - 5 г
мука пшеничная - 1 ч. ложка
сыр тертый - по вкусу

Крабовые палочки

крабы консервированные или крабовое мясо - 400 г
сыр плавленый мягкий - 200 г
паприка молотая - 2 ст. ложки
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
соус табаско - 3-4 капли
листья зеленого салата

Креветки в хрустящей корочке

креветки варено-мороженые крупные - 48 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 2 ст. ложки
батон черствый
масло растительное для фритюра
перец красный молотый, соль по вкусу
майонез - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
имбирь молотый - 1/2 ч. ложка
корица молотая - 1 ч. ложка
сахар - 1 щепотка

Скампи с базиликом

креветки cкампи без головы и панциря замороженные - 12 шт.
корейка сырокопченая - 360 г
базилик - 24 листа
перец кайенский молотый - по вкусу

Закуска из устриц

устрицы с раковинами - 8 шт.
лимон - 1 шт.
лед пищевой - 200 г

Заливные рулетики из осетрины

осетр без головы - 1 кг
вино белое сухое - 1 стакан
креветки - 500 г
спаржа зеленая - 16 побегов
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
перец горошком - 4 шт.
желатин - 10 г
соль - 1 ч. ложка
зелень петрушки, сладкий перец, огурец - для оформления

Креветки с ананасом (2)

креветки - 250 г
ананас небольшой - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
листья зеленого салата - 200 г
майонез - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

Печеный картофель ассорти

Для начинки:
картофель - 4 шт.
мясо копченое - 60 г
сметана - 100 г
корень хрена тертый - 1 ст. ложка
Для начинки:
майонез - 150 г
креветки вареные, очищенные и измельченные - 200 г
зелень укропа рубленая - 3 ст. ложки
Для начинки:
сметана - 200 г
икра рыбная - 8 ст. ложек
лук репчатый рубленый - 2 ст. ложки
Для начинки:
яйца вареные - 2 шт.
филе сельди соленой - 8-10 ломтиков
лук репчатый рубленый - 5 ст. ложек
масло сливочное - 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

Кальмары с маринованными овощами (2)

кальмары - 150 г филе
лук репчатый - 2 головки
перец сладкий - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу
зелень

Креветки заливные (5)

креветки сыромороженые - 100 г
желатин - 1 ст. ложка
горошек зеленый консервированный - 3 ст. ложки
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
лимон - 1/2 шт.
зелень петрушки - 4 веточки
перец черный молотый, соль по вкусу

Венец креветочный (2)

креветки отварные очищенные - 150 г
грибы свежие или мороженые - 100 г
лук репчатый - 1 головка
сыр твердый - 100 г
ананас консервированный - 200 г
майонез - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Для оформления:
оливки
зелень

Мидии с майонезом (2)

мидии свежемороженые - 100 г
майонез - 1/4 стакана
лук репчатый - 1 головка
вино белое - 2 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
сыр - 30 г
перец черный молотый, соль по вкусу
креветки - 4 шт.

Волованы с омаром (2)

тесто слоеное - 250 г
омар отварной - 60 г
яичный желток - 1 шт.
кокосовая стружка - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
шерри сухой - 1 ч. ложка
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
кардамон - 1/4 ч. ложки
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
куркума - 1/4 ч. ложки
горчица сухая - 1/4 ч. ложки
сок 1/2 лимона

Жареные мидии

мидии - 60 шт.
мука пшеничная - 2 стакана
масло подсолнечное - 2 стакана
Для соуса:
мука пшеничная - 1 стакан
пиво - 1,5 стакана

Мидии, запеченные с пряностями (3)

мидии - 30 шт.
масло сливочное - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
лимон - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
травы Прованса - по вкусу
перец черный молотый,сахар, соль по вкусу

Кальмар по-дальневосточному (2)

кальмары - 4 шт.
сыр твердый - 100 г
майонез - 100 г

Креветки, запеченные с майонезом

креветки очищенные - 200 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
майонез - 50 г
сыр тертый - 2 ст. ложки

<< < 2 3 4 5 6 7/14 8 9 10 11 > >>

Добавить Рецепт

Теги: Закуски из морепродуктов - рецепты. Приготовить Закуски из морепродуктов.