Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу / Рецепты соусов

Рецептов : 417 на 21 стр.

<< < 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21/21 > >>

Креольский соус

На 500 г:
лук репчатый - 1 головка
сельдерей - 1 стебель
перец чили - 1 шт.
оливки фаршированные перцем - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
сок лайма - 2 ст. ложки

Соус карри (2)

На 500 г:
йогурт - 100 г
сметана - 100 г
порошок карри - 1 ст. ложка
соус соевый - 1 ст. ложка

Соус с эстрагоном (2)

На 500 г:
майонез - 6 ст. ложек
помидоры - 2 шт.
сметана - 1 ст. ложка
перец сладкий - 2 шт.
эстрагон рубленый - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Томатный соус с маслинами

На 500 г:
помидоры - 3 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
вино белое сухое - 3-4 ст. ложки
майонез - 1/2 стакана
масло оливковое - 2 ст. ложки
майоран сушеный - 1/2 ч. ложки
маслины без косточек - 5 шт.
перец черный молотый
соль

Острый дип из моркови

лук репчатый - 1 головка
морковь - 4 шт.
цедра тертая и сок 2 апельсинов
порошок карри - 1/2 ст. ложки
йогурт - 2/3 стакана
сок лимонный - 1-2 ст. ложки
соус табаско (по желанию)
базилик
перец черный молотый

Дип из баклажанов

баклажаны небольшие - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
семена кунжута - 4 ст. ложки
миндаль - 25 г
сок 1/2 лимона
семена тмина молотые - 1/2 ч. ложки
листья мяты рубленые - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Соус Тартар с грибами

На 600 г:
майонез - 2 стакана
огурцы соленые - 2 шт.
грибы маринованные рубленые - 1 стакан
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка

Соус с грецкими орехами

На 300 г:
грецкие орехи - 100 г
масло растительное - 125 г
уксус 6%-й - 50 г
сахар - 25 г
перец черный молотый
соль

Соус из брынзы

На 400 г:
брынза - 200 г
молоко - 100 г
сок 1 лимона
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый
соль

Малиновый соус с вином

На 400 г:
малина - 250 г
масло оливковое - 5 ст. ложек
вино красное полусладкое - 1/3 стакана
лук репчатый - 1 головка
сметана - 2 ст. ложки
уксус винный красный - 2 ст. ложки
перец красный молотый
соль

Соус бажи

орехи грецкие - 1 стакан
чеснок - 1 зубчик
семена кориандра - 1 ч. ложка
приправа уцхо сунели - 1 ч. ложка
шафран имеретинский - 1 ч. ложка
уксус винный красный - 1 ч. ложка
вода кипяченая (бульон) - 150 мл
соль
перец красный молотый

Чатни из кинзы и кокоса

кинза - 500 г
кокос свежий - 1 шт.
перец чили зеленый - 5 стручков
лаймы - 3 шт.
соль

Яблочный чатни

яблоки - 6 шт.
кишмиш - 60 г
имбирь - 30 г
корица - 3 палочки
перец чили сушеный - 2 стручка
семена аниса , куркума молотая - по 1 ч. ложке
гвоздика - 6 бутонов
приправа асафетида - на кончике ножа
масло топленое (гхи) - 4 ст. ложки
сахар - 5 ст. ложек
вода свежая - 5 ст. ложек

Соус грибной с маслинами

грибы - 200 г
маслины без косточек - 100 г
сливки жирные - 300 г
соевый соус - 2 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки

Соус молочный для детей до 3-х лет

молоко - 100 мл
мука пшеничная - 5-12 г
сливочное масло - 5 г
сахар

Соус сметанный для детей до 3-х лет

сметана - 50 г
бульон мясной (отвар овощной) - 50 мл
мука пшеничная - 5 г
сливочное масло - 5 г
соль

Соус из сушеных фруктов

сухофрукты - 20 г
вода - 100 мл
сахар - 15 г
крахмал картофельный - 4 г

<< < 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21/21 > >>

Добавить Рецепт

Теги: Рецепты соусов - рецепты. Приготовить Рецепты соусов.