Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу / Суши

Рецептов : 86 на 5 стр.

<< < 1 2 3 4 5/5 > >>

Уни

сумеши - 160-180 г
нори - 8 полосок шириной 3,5–4 см
гонады морского ежа - 8 шт. (если вы приобрели цельную начинку)
или 80–100 г (если вы приобрели пюреобразную начинку)
соус соевый
По желанию:
огурец - 8 кружочков толщиной 1–2 мм
васаби

Классические инари-зуши

Для приготовления риса:
крупа рисовая - 300 г
вода - 360 г
уксус для суши - 40-50 г
сахар - 25-30 г
соль - 2-3 г
семена кунжута - 2-3 ст. ложки
Для приготовления «конвертиков»:
абура-аге - 6 шт.
сахар - 25-30 г
соус соевый - 30-40 г
мирин - 20-25 г
рёри шю - 30-40 г
По желанию:
кацуодаши - 1/2–3/4 ч. ложки
или полоска конбу длиной около 5 см

Открытые о-инари

Для приготовления риса:
крупа рисовая - 300 г
вода - 360 г
уксус для суши - 40-50 г
сахар - 25-30 г
соль - 2-3 г
семена кунжута - 2-3 ст. ложки
яйцо - 1-2 шт.
креветки вареные - 12 шт.
зелень - для оформления
Для приготовления «конвертиков»:
абура-аге - 6 шт.
сахар - 25-30 г
соус соевый - 30-40 г
мирин - 20-25 г
рёри шю - 30-40 г
По желанию:
кацуодаши - 1/2–3/4 ч. ложки
или полоска конбу длиной около 5 см

Суши с копченой или жареной скумбрией

скумбрия копченая или жаренаная
По желанию:
унаге таре
соус соевый
имбирь
васаби
дайкон тертый

Суши с сыром и лососем (2)

рис средней длины - 3/4 стакана
лист нори (20*20 см) - 1 шт.
филе копченого лосося - 100 г
сыр плавленый мягкий - 120 г
лук-батун - 1 пучок
вода - 1 стакан
уксус 3%-й - 1 1/2 ст. ложки
сок лимонный - 1 1/2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки

Суши с кальмарами

рис для суши - 1 стакан
кальмары - 2 шт.
вода - 1 1/2 стакана
лист нори (10 см) - 2 шт.
васаби - 1 ст. ложка
огурец длинный - 1/2 шт.
лосось копченый - 50 г
лук зеленый - 4 пера
уксус рисовый - 1 1/2 ст. ложки
сок лимонный - 1 1/2 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
соль

<< < 1 2 3 4 5/5 > >>

Добавить Рецепт

Теги: Суши - рецепты. Приготовить Суши.