Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу / Холодные закуски к столу

Рецептов : 1159 на 58 стр.

<< < 1 2 3 4 5/58 6 7 8 9 10 > >>

Чипсы с яичным соусом

чипсы острые - 180 г
яйцо - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
карри (порошок) - 1 ч. ложка
зелень петрушки свежая измельченная - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1-2 ч. ложки
соль
перец

Груши с горчично-сливочным майонезом

груши спелые - 2 шт.
майонез - 4 ст. ложки
горчица - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
сливки 25-30%-й жирности
миндаль (хлопья)
салат

Закусочный пирог

бульон мясной - 1/2 стакана
мука пшеничная - 180 г
маргарин - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
майонез - 6 ст. ложек
ветчина - 150 г
яйцо вареное - 2 шт.
зелень укропа - 1 пучок
сыр твердый - 150 г

Шпинат с клубникой

шпинат - 400 г
клубника - 60 г
кунжут - 2 ст. ложки
мята рубленая - 2 ст. ложки
уксус - 1 ст. ложка
масло растительное - 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Цуккини по-венециански

масло растительное - 2 стакана
изюм светлый без косточек - 4 ст. ложки
сок лимонный - 4 ст. ложки
мята - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
сахар - 1 ч. ложка
орехи кедровые очищенные - 2 ст. ложки
перец белый молотый
соль
зелень петрушки или мтяты - 2 веточки
цуккини маленькие - 10 шт.

Торт из баклажанов

баклажаны молодые - 1 кг
соль - 2 ч. ложки
майонез - 250 г
чеснок - 2 головки
масло растительное - 300 г
зелень укропа - 1 пучок
пиво - 1,5 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.

Грибы в формочках

грибы соленые - 200 г
желатин - 24 г
вода - 2 стакана
бульонные кубики - 2 шт.
морковь - 3 шт.
огурцы соленые - 3 шт.
картофель вареный - 4 клубня
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
аджика - 4 ч. ложки

Фаршированные крабовые палочки

крабовые палочки - 12 шт.
сыр твердый - 50 г
чеснок - 3 зубчика
яйцо
майонез - 2 ст. ложки
горошек зеленый консервированный - 1 банка
зелень петрушки - 3 веточки

Мясной паштет

кролик или
курица - 700 г мякоти
грудинка свиная - 150 г
печень - 150 г
сало копченое - 100 г
молоко - 3 ст. ложки
булка черствая - 1 шт.
шампиньоны - 8 шт.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 3 головки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
мускатный орех - 1 щепотка
гвоздика молотая - 1 щепотка
перец черный молотый
соль
коньяк - 1,5 ст. ложки
яичный желток - 1 шт.
желе смородиновое - 50 г
портвейн - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 500 г
масло сливочное - 250 г
яйцо - 3 шт.

Праздничный печеночный рулет

печень - 500 г
масло растительное - 3 ст. ложки
лук репчатый - 200 г
морковь - 200 г
масло сливочное мягкое - 200 г
перец черный молотый
соль

Куриная грудка с арбузом

курица - 4 филе
кетчуп - 6 ст. ложек
мед жидкий - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
масло растительное - 6 ст. ложек
перец черный молотый
перец красный молотый
соль
салат - 1 кочан
арбуз средний - 1/4 шт.
уксус винный белый - 3 ст. ложки
сок апельсиновый - 2 ст. ложки
цедра лимонная

«Улитки» с окороком

тесто слоеное (Посмотрите рецепт «Пресное слоеное тесто» или «Слоеное тесто быстрого приготовления» ) - 450 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сметана - 1 стакан
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
окорок вареный - 6 ломтиков
перец черный молотый
соль

Деликатесная закуска на крекерах

крекеры - 300 г
творог жирный - 400 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
орехи грецкие очищенные - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
кинза рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Изумрудные шарики

сыр мягкий - 400 г
оливки , фаршированные миндалем - 16 шт.
перец черный молотый
чеснок - 2 зубчика
майонез - 2 ч. ложки
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
эстрагон рубленый - 1 ст. ложка
кинза рубленая - 1/2 ст. ложки

Рулет из сыра

сыр твердый - 500 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
творог обезжиренный - 150 г
филе вареной курицы - 150 г
зелень укропа мелко рубленная - 2 ст. ложки
перец сладкий красный - 1 стручок
соевый соус - 2 ч. ложки

Инжир, фаршированный сыром

инжир свежий - 16 шт.
сыр мягкий - 150 г
кунжут - 2 ч. ложки

Маринад овощной с томатом

морковь - 200 г
лук репчатый - 50 г
томат-пюре - 50 г
масло подсолнечное - 30 г
лимонная кислота (2%-й раствор) - 10 мл
сахар - 10 г
вода - 30 мл
соль - 1 г

Свекла отварная с творогом

свекла - 75 г
творог - 40 г
молоко - 10 мл
соль - 1 г

Икра из свеклы и ревеня

свекла - 50 г
ревень - 50 г
сахар - 5 г
соль - 1 г
сметана 20%-й жирности - 15 г

Икра свекольная

свекла - 300 г
морковь - 20 г
лук репчатый - 20 г
масло растительное - 17 г
сок лимонный - 5 г
соль

<< < 1 2 3 4 5/58 6 7 8 9 10 > >>

Добавить Рецепт

Теги: Холодные закуски к столу - рецепты. Приготовить Холодные закуски к столу.