Блюда по типу / ,Рецептов : 4095 на 205 стр. Шашлычок из рыбы (2)лосось или тунец - 300 гперец сладкий - 1 шт. лук репчатый - 1 головка вино белое сухое - 1/2 стакана масло растительное - 2 ст. ложки сок и цедра 1 лимона соль - 1/4 ч. ложки перец черный молотый, тмин, шалфей - по 1/4 ч. ложки Рыба по-сурскифиле рыбы - 300 гбулка - 100 г яйца - 2 шт. молоко - 1/4 стакана пюре картофельное - 300 г сухари панировочные - 3 ст. ложки масло растительное - 1 стакан Запеченная рыба с беконом (2)рыба - 2 тушкибекон - 50 г сыр тертый - 1 ст. ложка чеснок - 1 зубчик бульон - 4 ст. ложки молоко - 1 ст. ложка масло сливочное - 1 ст. ложка сок 1 лимона зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки лук репчатый - 1 шт. перец черный молотый, соль по вкусу Рыбный гратин (2)рыба - 250 г филевода - 3/4 стакана вино белое сухое - 2 ст. ложки картофель вареный - 2 шт. маргарин - 1/2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложки яичный желток - 1 шт. сливки - 50 г сок лимонный - 1 ст. ложка креветки очищенные - 150 г сыр тертый - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Блинчатый пирог с лососем (2)лосось - 300 г филевино белое сухое - 1/2 стакана молоко - 1 стакан яйцо - 1 шт. мука пшеничная - 60 г сахар - 1 щепотка сыр мягкий сливочный - 70 г сметана - 1 ст. ложка зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка масло растительное - 2 ст. ложки соль по вкусу Жареный лосось (2)лосось с кожей - 200 гмасло растительное - 1 ст. ложка огурец - 1 шт. йогурт натуральный - 1/2 стакана чеснок - 1 зубчик перец черный молотый, соль по вкусу Лобстер термидор (2)лобстер - 1 шт.корень петрушки - 1 шт. листья зеленого салата - 2 шт. сливки средней жирности - 200 г сливки густые - 50 г вино белое сухое - 1 ст. ложка горчица готовая - 1 ч. ложка лук-шалот - 1 шт. эстрагон сушеный - 1 ч. ложка зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка масло сливочное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка яичный желток - 1 шт. перец черный молотый, соль по вкусу Запеканка хлебная с ягодамимасло сливочное - 200 гсахар - 200 г яйца - 3 шт. хлеб ржаной черствый тертый - 3 стакана цедра тертая 1 лимона гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки корица молотая - 1 ч. ложка вишня без косточек - 150 г сливки густые - 1 стакан Креветки с овощами и лимонным масломкреветки очищенные - 200 гкартофель молодой - 1 шт. спаржа - 100 г брокколи - 1/2 кочана фасоль стручковая - 100 г масло растительное - 2 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки сок - 1/2 лимона перец черный молотый, соль по вкусу Креветки в сырном соусе (2)креветки вареные - 200 гсыр твердый - 4 ст. ложки вино белое - 2 ст. ложки грибы консервированные - 100 г бульон куриный - 1/2 стакана мука пшеничная - 1 ч. ложка масло сливочное - 1 ч. ложка перец черный молотый, соль по вкусу Запеченные креветки с острым маслом (2)креветки очищенные - 300 гмасло сливочное - 1 ст. ложка масло растительное - 1 ст. ложка чеснок рубленый - 1 ч. ложка чили - 2 шт. сок лайма - 1 ст. ложка соль - по вкусу Гратин из омаров (2)омары - 2 шт.грибы мелкие свежие - 100 г маргарин - 1 ст. ложка лук репчатый - 2 ст. ложки томат-пюре - 1 ст. ложка бульонный кубик куриный - 1/2 шт. херес сухой - 1 ст. ложка мука пшеничная - 1 ст. ложка сливки - 1/2 стакана сыр твердый тертый - 2 ст. ложки перец белый и перец кайенский молотый, соль по вкусу Блинчики, тающие во рту (2)мука пшеничная - 50 гмолоко - 200 г яйца - 3 шт. масло сливочное - 2 ч. ложки соль - 1 щепотка клубника или черешня - 50 г сахарная пудра - по вкусу Миндальная запеканка (2)миндаль - 1/2 стаканатворог протертый - 2 стакана молоко - 1 1/2 стакана мука пшеничная - 2 ст. ложки сахар - 2 ст. ложки яйцо - 3 шт. маргарин для смазки ягоды Игристый фруктовый коктейль (2)гранат - 1 шт.малина - 1/2 стакана мандарины без косточек - 2 шт. сок клюквенный - 1/2 стакана шампанское игристое или белое вино - 3 стакана Бутерброды с брынзой и картофелемхлеб ржаной - 4 ломтикабрынза - 100 г масло сливочное - 3 ст. ложки картофель вареный - 1 шт. лук репчатый - 1 головка яйцо - 1 шт. перец черный молотый - по вкусу Салат с рыбой горячего копчения (2)скумбрия горячего копчения - 300 гкартофель вареный - 2-3 шт. огурцы соленые - 2 шт. горошек зеленый консервированный - 8 ст. ложек морковь вареная - 1-2 шт. майонез - 1/2 стакана Салат с сельдью и овощами (2)филе соленой сельди - 100 гкартофель вареный - 3 шт. огурцы соленые - 2 шт. морковь вареная - 1 шт. лук репчатый - 1 головка листья зеленого салата - 50 г яблоко - 1 шт. яйца вареные - 2 шт. майонез - 1/2 стакана Треска, запеченная с сыром (2)филе трески - 300 гсыр твердый тертый - 150 г лук репчатый - 1 головка масло сливочное - 5 ст. ложек соль - по вкусу Теги: , - рецепты. Приготовить ,. 
|