Блюда по типу / ,Рецептов : 4095 на 205 стр. Бутерброды с говядинойхлеб - 8 ломтиковвырезка говяжья - 500 г фасоль тушеная - 3 стакана лук - 1 головка растительное масло - 1/4 стакана перец черный молотый , соль - по 1 щепотке соус гуакамоле - 1 стакан Соус "Клюв курицы" - 1 стакан Начотортильи пшеничные - 6 шт.растительное масло - 2 стакана Для заправки: сыр чеддер, тертый - 100 г лук измельченный - 1 головка сладкий перец зеленый, измельченный - 1 шт. чили зеленый, измельченный - 1 стручок чили халапеньо маринованный, измельченный - 1 стручок чили молотый - 1 ч. ложка сметана - 1/6 стакана Шоколад со взбитыми сливкамишоколад в порошке - 1 ст. ложкасахар - 1 ст. ложка сахарная пудра - 1 ч. ложка сливки 35%-й жирности - 2 ст. ложки молоко - 2/3 стакана Мексиканское фондювырезка постная - 1 кгДля соуса: лук измельченный - 1 головка чеснок измельченный - 1 зубчик помидоры консервированные в собственном соку - 400 г растительное масло - 1 ч. ложка томатная паста - 2 ст. ложки чили зеленый, измельченный - 1 стручок чили - порошок - 1/2 ч. ложки перец черный молотый , соль Стейки из семги с томатной сальсойстейки из семги - 4 шт. по 175-200 голивковое масло - 2 ст. ложки семена кумина - 1 ч. ложка лаймы - 2 шт. лук репчатый красный - 1 головка помидоры - 4 шт. авокадо - 1 шт. киви - 2 шт. перец чили - 1 шт. кинза рубленая - 1 ст. ложка листья мяты - 6 шт. соевый соус - 1-2 ч. ложки перец красный молотый - 1/2 ч. ложки перец черный молотый соль Апельсиновые оладьисок апельсиновый - 0,5 стаканамолоко - 0,5 стакана сахар - 1 ст. ложка ванильный сахар - 1 пакетик мука - 2 стакана яйца - 2 шт. Коктейль из шампиньоновшампиньоны - 1 кгпомидоры нарезанные - 3 шт. томат-пюре - 1/2 стакана лук нарезанный - 1/2 шт. кетчуп - 1 ст. ложка соевый соус - 2 ст. ложки сок 4-5 лимонов чили - 2 стручка бульон куриный - 1 ст. ложка кинза измельченная - 4 веточки соль Весенний салат с жареной горбушейфиле горбуши - 300 грастительное масло - 2 ст. ложки огурцы - 2 шт. редис - 100 г листья зеленого салата - 100 г зеленый лук - 50 г базилик - 20 г майонез - 1 стакан перец черный молотый соль Икра карпа по рецепту окрестностей озера Чапаикра карпа - 1 кгсливочное масло - 300 г кукурузное масло - 1 ст. ложка лук измельченный - 250 г помидоры обжаренные и измельченные - 500 г кинза измельченная - 200 г чили - 4 стручка майоран - 1 щепотка перец черный молотый , соль Тлакойосмука кукурузная - 2 стаканасало нутряное, топленое - 1/2 стакана вода - 3 стакана оливковое масло - 1/2 стакана соль Для начинки: фасоль отварная - 1 стакан бобы отварные - 1 стакан сыр тертый - 1 стакан зелень петрушки рубленая - 1/2 стакана помидоры - 2 шт. картофель отварной тертый - 1/2 стакана оливковое масло - 1/3 стакана Малиновый сандимороженое малиновое - 4 ст. ложкисироп малиновый - 1 ст. ложка малина свежая - 3 ст. ложки Красный энчиладастортильи - 12 шт.мякоть цыпленка, отваренная и измельченная - 1 стакан сыр тертый - 1 стакан помидор - 1 шт. лук измельченный - 1/2 шт. чеснок - 1/2 зубчика чили анчо - 2 стручка растительное масло - 3 ст. ложки сметана - 1/2 стакана молоко - 1/2 стакана крахмал - 1/2 ст. ложки соль Напиток пряныйсок гранатовый - 2/3 стаканасахар - 1 ст. ложка миндаль сладкий рубленый - 1 ч. ложка цедра лимона тертая - 1 ч. ложка корица - 1 щепотка гвоздика - 1 щепотка мускатный орех - 1 щепотка Кета в винном соусефиле кеты - 600 гсливки - 200 г вино сухое белое - 200 г растительное масло - 2 ст. ложки перец белый молотый соль Напиток «Краса Севера»вишня - 1/2 стаканасахар - 1 ст. ложка сметана - 1 ст. ложка крахмал - 1/4 ч. ложки корица - 1 щепотка вода - 1 стакан Блины яичныемука пшеничная - 3 стаканажелтки яичные - 10 шт. молоко - 3 стакана сахар - 2 ст. ложки сливочное масло - 1 ст. ложка соль - по вкусу Малиновый джулепсок малиновый - 2 ст. ложкисок лимонный - 1 ст. ложка сироп ванильный - 2 ч. ложки мята свежая - 3 веточки сахар - 2 ч. ложки вода - 2 ст. ложки сливки взбитые - 1 ч. ложка малина - 5-6 ягод лед пищевой - 4-5 кубиков Кижуч с соусом из базиликафиле кижуча - 600 грастительное масло - 2 ст. ложки сливочное масло - 4 ст. ложки помидоры - 4 шт. базилик - 10 г сок лимонный - 1 ст. ложка перец черный молотый соль Холодный суп из кукурузы с яйцамикукуруза - 4 початкаяйца - 3 шт. бульон куриный - 1 литр сметана - 1 стакан лук - 1 головка чеснок - 1 зубчик чили - 3 стручка травы ароматные мускатный орех перец черный молотый , соль Теги: , - рецепты. Приготовить ,. 
|