Блюда по типу / ,Рецептов : 4095 на 205 стр. Котлеты из сома со сметанным соусом с лукомфиле сома - 400 гхлеб пшеничный - 80 г молоко - 4 ст. ложки сухари панировочные - 2 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки соус сметанный - 1 стакан соль Рулет из щуки с молочным соусомфиле щуки - 450 гхлеб пшеничный - 80 г молоко - 5 ст. ложек соус молочный - 1 стакан Для фарша: лук репчатый - 1/2 головки яйцо вареное - 2 шт. масло сливочное - 20 г масло растительное - 2 ст. ложки соль Зразы рыбные, с луком и яйцомфиле ледяной рыбы - 400 гхлеб пшеничный - 80 г молоко - 4 ст. ложки Для фарша: лук репчатый - 1 головка масло растительное - 2 ст. ложки рис вареный - 80 г яйцо - 1 шт. сухари панировочные - 3 ст. ложки соль Фрикадельки из рыбы с масломфиле минтая - 400 гхлеб пшеничный - 80 г молоко - 3 ст. ложки яйцо - 1 шт. лук репчатый - 1/2 головки масло сливочное - 100 г соль Запеканка с печенкой и соусом бешамельпечень говяжья - 350 гмасло растительное - 2 ст. ложки картофель - 4 шт. лук репчатый - 1/2 головки масло сливочное - 2 ст. ложки сухари панировочные - 2 ст. ложки соус бешамель укропный - 1 стакан перец черный молотый соль Молочный кисель (2)молоко - 4 стаканасахар - 4 ст. ложки крахмал картофельный - 2 ст. ложки вода - 1 стакан сахар ванильный - 1 ч. ложка Блины со сгущенным молокоммука пшеничная - 300 гсахар - 1 ст. ложка молоко - 2 стакана дрожжи прессованные - 1 ч. ложка соль масло растительное - 2 ст. ложки молоко сгущенное с сахаром - 4 ст. ложки Блинчики с морковью и изюмоммука пшеничная - 400 гвода - 5 стаканов яйцо - 2 шт. сахар - 1 ст. ложка масло растительное - 2 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки Для начинки: морковь вареная - 200 г изюм - 50 г масло сливочное - 2 ст. ложки сахар - 2 ст. ложки Блинчики с яблочной начинкоймука пшеничная - 400 гвода - 5 стаканов яйцо - 2 шт. сахар - 1 ст. ложка масло растительное - 2 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки корица молотая - 1/2 ч. ложки соль начинка яблочная - 200 г Лосось жареный в сухаряхлососина - 800 гмука - 2 ст. ложки яйцо - 1 шт. сухари панировочные - 1/2 стакана лимон - 1 шт. зелень соль растительное масло - 1/2 стакана Блинчики с джемоммука пшеничная - 400 гвода - 5 стаканов яйцо - 2 шт. сахар - 1 ст. ложка масло растительное - 2 ст. ложки джем клубничный - 4 ст. ложки соль Осетр по-скандинавскиосетр - 2 кглук - 1 шт. морковь - 1 шт. булочки черствые - 2 шт. яйца - 4 шт. масло - 100 г соль перец горошком - 10 шт. лавровые листья - 2 шт. Для соуса: майонез - 1 1/2 стакана хрен - 1 корень сахар - 1/2 стакана соль Сельдь на решеткерыба - 3 шт.сливочное масло - 40 г каперсы - 2 ст. ложки сок - 1/4 лимона зелень петрушки , укропа - по 1 пучку соль Оладьи с творогом (2)мука пшеничная - 480 гяйцо - 1 шт. молоко - 2 стакана дрожжи прессованные - 1 ст. ложка сахар - 1 ст. ложка творог - 200 г соль Салат «Скандинавский»картофель отварной - 100 гогурцы свежие или соленые - 100 г яблоки - 100 г яйца - 2 шт. филе сельди - 200 г салат - 200 г горчица - 2 ст. ложки майонез - 2/3 стакана Салат из свеклы с сельдьюсвекла - 1 шт.огурцы соленые - 2 шт. картофель отварной - 2 шт. морковь отварная - 1 шт. хрен - 1/3 корня яйцо вареное - 1 шт. сельдь - 1 шт. зеленый лук зелень петрушки майонез - 250 мл Сельдь в маринаде с белым виномсельдь - 1 кглук - 1 шт. лавровые листья - 2 шт. душистый перец - 5 горошин гвоздика - 3 гвоздика соль сахар - 1 ст. ложка уксус - 60 мл вино белое - 2/3 стакана Рыбный воздушный пирогфиле рыбы - 1 кгшпик - 50 г сардельки - 50 г хлеб белый - 40 г лук - 1 шт. каперсы - 1 ст. ложка молоко - 2/3 стакана зелень петрушки - 1/3 стакана уксус соль яйца - 2 шт. сливки - 2 стакана Теги: , - рецепты. Приготовить ,. 
|