Лосося разомните, соедините с каперсами, творожным сыром, рублеными яйцами, луком и петрушкой, посолите.
Тесто раскатайте и вырежьте из него с помощью формочек 16 звезд.
На 8 звезд выложите начинку, края теста смажьте яичным желтком, накройте оставшимися звездами.
Выложите изделия на смазанный маслом противень и выпекайте 25 минут при 230 С .