Диеты 1, 2, 3, 5, 6, 7, 10, 11, 13, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Яичные белки взбейте в густую устойчивую пену, и, не прекращая взбивания, постепенно введите сахар.
Взбитые белки выложите ложкой на противень, выстланный пергаментом и подсушите в духовке при 110 С.
Сливки вместе с сахарной пудрой и ванилином взбейте в пену, уложите на блюдо в виде пирамиды, посыпьте тертым шоколадом, вокруг выложите меренги.
Выход на 1 порцию 100 г. Б – 3,5 г, Ж – 12,9 г, У – 40,5 г. К – 301 ккал.