Из верхней части уголка хлеба вырежьте подставку под телефонную трубку.
Нижнюю часть уголка хлеба смажьте творожной массой, уложите на нее ломтик колбасы, по кругу выложите маленькие кусочки сыра — это «телефонный диск». В центр «телефонного диска» можно положить кружочек редиса. Нанижите на соломку с обеих концов оливки — это «трубка».
Из огурца сделайте спираль.
Уложите «трубку», прикрепите к ней первый виток огуречной спирали. Выложите спираль по краю хлеба.
Таким же образом приготовьте второй бутерброд. Выложите готовые бутерброды на листья салата.