Картофель и яблоки нарежьте кружочками.
Сливки взбейте с сахаром, добавьте мускатный орех и соль. Прогрейте смесь, не доводя ее до кипения.
В форму, смазанную маслом, выложите слоями, чередуя, картофель и яблоки, посолите, поперчите, залейте сливочной смесью, посыпьте сухарями, накройте фольгой и запекайте до полуготовности. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.
При подаче оформите зеленью.