Масло взбейте с сахаром, добавьте яйцо и перемешайте.
Яблоки и курагу мелко нарежьте, соедините, полейте яблочным и лимонным соками.
Яично-масляную смесь соедините с фруктовой массой, добавьте муку, смешанную с содой, солью, гвоздикой и корицей и замесите тесто.
Тесто раскатайте в пласт, с помощью выемок вырежьте из него фигурки и уложите их на противень, смазанный маслом.
Выпекайте печенье 10-12 минут при 200 С .
Подавайте печенье теплым. При подаче посыпьте рубленым мармеладом.