Суп-пюре из курицы с мандаринамиКак приготовить Суп-пюре из курицы с мандаринами?
Способ приготовления: Куриное филе пропустите два раза через мясорубку и, добавив 2–3 столовые ложки бульона, протрите через сито.
Муку обжарьте с 1 столовой ложкой масла, разведите 2 стаканами горячего бульона, доведите до кипения и процедите. Приготовленный соус перемешайте с пюре из курицы и доведите до кипения. Затем снимите с огня, посолите, заправьте маслом и взбитым со сливками яичным желтком. При подаче положите в суп мандариновые дольки. Отдельно подайте гренки. Рецепт Суп-пюре из курицы с мандаринами. Приготовить Суп-пюре из курицы с мандаринами, рецепт. Комментариев пока нет. |