Яичные белки, отделив от желтков, взбейте с 1/2 стакана сахара.
Оставшийся сахар взбейте с желтками, соедините с ванильным сахаром, взбитыми белками, мукой и замесите тесто.
Отсадите приготовленное тесто в виде палочек шириной 1 см, на противень, смазанный маслом.
Выпекайте при 220 С до золотистого цвета.
Охлажденное печенье посыпьте сахарной пудрой.