Из муки, сметаны и размягченного масла замесите тесто, охлаждайте его 20 минут.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 мм, нарежьте его квадратами со стороной 5 см.
На квадраты, отступив от края 5 мм, выложите начинку из смеси обжаренных орехов и распаренного изюма. Квадраты сверните так, чтобы получились кулечки, края слегка прижмите.
Печенье уложите на противень, смазанный маслом и выпекайте при 220-240 С до золотистого цвета.