Мак залейте 1 стаканом кипятка и выдержите 15 минут, затем воду слейте, мак просушите.
Яичные желтки отделите от белков. Желтки взбейте с размягченным сливочным маслом и половиной нормы сахара до образования пышной массы.
Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром, добавьте бисквит, мак, мед, сливочную массу, ванилин и перемешайте.
Полученную массу выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выпекайте 25 минут при 200 С.
Готовый пирог охладите, разрежьте на порции и подайте со сгущенным молоком и рублеными орехами.