Из указанных ингредиентов замесите тесто. Отделите небольшое его количество и скатайте в жгут. Оставшееся тесто раскатайте в пласт, переложите на противень, смазанный маслом, по периметру уложите жгут. Смажьте основу яйцом и испеките до готовности.
Крыжовник обдайте кипятком, перемешайте с сахаром и корицей.
На выпеченную основу выложите крыжовник и выпекайте пирог еще 10-15 минут при 200 С.
Подавайте пирог горячим, посыпав сахарной пудрой.