Лапшу залейте 0,5 л горячей подсоленой воды, доведите до кипения и варите 20 минут, затем воду слейте.
Картофель нарежьте ломтиками, репчатый лук — мелкими кубиками, зеленый лук — колечками.
Грибы нарежьте ломтиками, залейте 4 стаканами воды, варите 7 минут.
Затем воду слейте, грибы залейте снова 4 стаканами горячей воды, посолите, введите нарезанные картофель и репчатый лук, варите 7 минут. Введите в суп коньяк, добавьте лапшу, зеленый лук и варите 3 минуты.
Подайте суп со сметаной.