Перец нарежьте соломкой. Помидоры ошпарьте и, сняв кожицу, нарежьте ломтиками. Оливки нарежьте кружочками. Тунца разомните.
Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте оливки, каперсы и перемешайте.
Для заправки соедините уксус, соль, перец и тонкой струйкой влейте масло, перемешайте. Полейте салат заправкой.
При подаче оформите дольками яиц и зеленью.