Чернослив замочите в теплой воде на 2 часа, затем откиньте на дуршлаг.
Чернослив зафаршируйте миндалем. Ломтики бекона разрежьте пополам, оберните ими чернослив, скрепите шпажкой и обжарьте на масле до румяной корочки.
Подавайте закуску горячей.