- Варят рассыпчатый рис, сливают воду. Рис охлаждают и соединяют с нарезанными оливками.
- Добавляют нарезанный соломкой перец, ломтики помидоров, измельченную рыбу и кружочки огурцов.
- Заправляют салат маслом, лимонным соком, перцем и солью по вкусу.