Яблоко нарежьте ломтиками. Грейпфрут разберите на дольки и, очистив их от мембран, нарежьте ломтиками. Фрукты соедините.
Листья салата, шалфея и корень петрушки нашинкуйте соломкой.
При подаче подготовленные ингредиенты выложите слоями в бокалы, полейте йогуртом смешанным с сахаром и солью. Оформите салат ломтиками лайма или лимона.