Мякоть цыпленка нарежьте ломтиками.
Яблоки и корень сельдерея нашинкуйте соломкой и сбрызните соком лимона.
Для соуса майонез соедините со сметаной, добавьте зелень, куркуму, соль и перемешайте.
При подаче подготовленные ингредиенты соедините с зеленым горошком, выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом, посыпьте орехами. Оформите салат зеленью, ломтиками лайма и зернами граната.