Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Шоколадный крем с нектаринами

Как приготовить Шоколадный крем с нектаринами?
Тип рецепта: Рецепты крема
Кухня: Французская кухня;
Вид рецепта: Праздничные рецепты;
Время проготовления: 55 (55 мин. + охлаждение)
Порций: 4
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

нектарины4 шт.
масло сливочное50 г
сахар100 г
ликер2 ст. ложки
сок 1 лимона 
семена фенхеля1 ч. ложка
Для крема: 
шоколад200 г
сливки густые2 стакана
ликер2 ст. ложки

Способ приготовления:

Рецепт: Шоколадный крем с нектаринами Для крема шоколад растопите на водяной бане, введите 150 г сливок, ликер и перемешайте. Оставшиеся сливки взбейте, добавьте в шоколадную массу, еще раз ее взбейте, перелейте в формочки, охлаждайте 1 час.
Нектарины разрежьте пополам, удалите косточки, мякоть нарежьте дольками.
Масло разогрейте, добавьте сахар, карамелизуйте его. Добавьте дольки нектаринов, прогревайте их 3 минуты, затем влейте ликер, сок лимона и семена фенхеля.
При подаче нектарины и мусс выложите на блюдо, оформите шоколадом.


Рецепт Шоколадный крем с нектаринами. Приготовить Шоколадный крем с нектаринами, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле