1. Картофель и помидоры нарежьте дольками.
2. Овощи выложите на противень, выстеленный пергаментом, картофель посолите, помидоры посыпьте сахаром.
Запекайте овощи при 250 °С до готовности.
3. Для соуса соедините творог со сметаной, хреном, шнитт-луком, поперчите и перемешайте.
4. Подавайте овощи горячими с соусом, оформите зеленью.