Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и выдержите 30 минут.
Помидоры нарежьте кружочками, чеснок мелко порубите.
На смазанный маслом противень уложите кружочки баклажанов, на них — кружочки помидоров, посыпьте чесноком, посолите, смажьте майонезом и посыпьте сыром.
Запекайте баклажаны 7 минут при средней мощности и включенном гриле. Подавайте холодными или горячими, оформив зеленью.