1. В ломтике вареной колбасы с помощью выемки большого диаметра сделать два надреза полукруглой формы.
2. Внутри них сделать еще два надреза выемкой меньшего диаметра.
3. На ломтик хлеба уложить оставшийся ломтик колбасы, на него — ломтик с надрезами. В оливки, в отверстие от косточек, вставить изюм.
4. Вставить две оливки в маленькие надрезы.
5. Уложить третью оливку между ломтиками колбасы.
6. Вырезать угловым ножом из яйца «лилии». Уложить бутерброд на лист зеленого салата, оформить веточками петрушки.