1. Из редиса вырезать секцию.
2. Ломтик колбасы сложить, как показано на фото.
3. Уложить редис на колбасу разрезом вниз.
4. Вырезать «уши» из ломтика сыра.
5. Вырезать «веки» — полумесяцы из сыра.
6. Ломтик хлеба смазать майонезом, положить на него ломтик сыра и уложить хлеб на лист салата. Маслину разрезать вдоль на две части. Одну половинку уложить на колбасу — это «нос». Вставить два «зуба» из сыра. Уложить «глаза» — горошины, «зрачки» можно сделать из икринок или крошечных кусочков маслины. Уложить «уши», оформить мышку веточкой петрушки.