В соус, приготовленный так же, как бешамель , добавить протертую через сито вареную морковь и довести до кипения.


Выход: 500 г.
Белки — 14,0 г, жиры — 52,0 г, углеводы — 55,0 г.
Калорийность — 738,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 10 соус готовить без соли.