Сельдь, картофель, лук и очищенные яблоки нарежьте кубиками, добавьте фасоль и рубленую петрушку. Заправьте сметаной.
Выложите салат горкой в салатник, полейте майонезом.
Перед подачей оформите ломтиками яйца и зеленью.