Мусс из свежих ягод (2)Как приготовить Мусс из свежих ягод (2)?
Способ приготовления: Ягоды переберите, промойте, отожмите сок, мезгу отварите. Готовый отвар процедите, всыпьте в него сахар, доведите до кипения, слегка охладите и введите предварительно замоченный и набухший желатин, вновь доведите до кипения.
Сняв с огня, влейте в сироп охлажденный ягодный сок, размешайте, охладите до легкой вязкости и взбейте в устойчивую пену. Взбитый мусс разлейте в формочки и охладите. Перед подачей мусс выложите на тарелки, полейте клюквенным или другим фруктово-ягодным сиропом. Рецепт Мусс из свежих ягод (2). Приготовить Мусс из свежих ягод (2), рецепт. Комментариев пока нет. |