Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Кольцо креветочное

Как приготовить Кольцо креветочное?
Тип рецепта: Закуски из морепродуктов
Кухня: Французская кухня;
Порций: 6

Ингридиенты:

креветки вареные1 кг
зелень укропа рубленая100 г
желатин10 г
херес или сок лимонный2-3 ст. ложки
перец черный молотый 
соль 

Способ приготовления:

Рецепт: Кольцо креветочное 1. Очистите креветок, посолите, поперчите. Добавьте измельченный укроп и перемешайте. Накройте фольгой и охлаждайте 10–12 часов.
2. Замочите желатин в холодной кипяченой воде до прозрачности крупинок. Удалите лишнюю воду, подогрейте херес или лимонный сок и растопите в нем желатин, процедите. Охладите.
3. Соедините желирующую жидкость с креветками и укропом. Налейте креветочную смесь в форму, смоченную холодной водой, накройте фольгой и охлаждайте 3–4 часа.
4. Быстро погрузите форму в горячую воду и выложите содержимое на блюдо. Оформите каперсами и маслинами.


Рецепт Кольцо креветочное. Приготовить Кольцо креветочное, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле