На 1 л
Морковь, корень петрушки и лук нарежьте дольками, грибы — ломтиками. Залейте овощи водой и варите 30 минут.
За 5 минут до окончания варки добавьте рубленый чеснок, лавровый лист, соль и перец.
Готовый отвар процедите.