Капусту разберите на соцветия, залейте небольшим количеством воды, влейте молоко, добавьте соль и припустите под крышкой до готовности. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь, масло, готовьте еще 2–3 минуты. Вермишель соедините с капустой, прогревайте 5 минут. Сыр раскрошите.
При подаче капусту с вермишелью выложите на блюдо, посыпьте сыром и рубленой зеленью.