Макароны сварите, откиньте на дуршлаг, заправьте частью масла. К фаршу добавьте немного воды, посолите, тушите 5 минут. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите половину макарон, затем фарш, сверху — оставшиеся макароны. Запекайте 15 минут при 190 °С. Затем посыпьте запеканку сыром и поставьте в духовку на 10 минут.