Воду доведите до кипения, добавьте сахар.
Картофельный крахмал разведите яблочным соком. При помешивании, тонкой струйкой влейте смесь в кипящий сироп, а затем вновь доведите его до кипения.
При подаче оформите кисель взбитыми сливками.