Грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле. Затем влейте вино, добавьте сметану, сыр, посолите, поперчите и тушите грибы до загустения соуса.
Ломтики хлеба обжарьте, уложите на них грибную массу, оформите зеленью.