Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Щи с опятами

Как приготовить Щи с опятами?
Тип рецепта: Борщи и Щи
Время проготовления: 60 (1 ч. + замачивание)
Порций: 4
Калорийность: среднекалорийно

Ингридиенты:

опята сушеные30 г
капуста квашеная400 г
репчатый лук1 шт.
морковь1 шт.
растительное масло2 ст. ложки
бульон грибной1 л
мука1 ч. ложка
соль , лавровый лист, перец черный горошком по вкусу 
сметана2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая2 ст. ложки

Способ приготовления:

Рецепт: Щи с опятами Грибы залейте холодной водой и оставьте для набухания, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Откиньте грибы на дуршлаг, нарежьте соломкой. Бульон процедите.
Капусту слегка обжарьте на части масла, добавьте немного бульона и потушите 30–40 минут. Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на оставшемся масле.
В кипящий бульон положите лук, морковь, капусту, грибы и варите 15 минут, затем введите подсушенную муку, разведенную частью бульона, специи и варите еще 7 минут.
Дайте щам настояться, после чего подавайте со сметаной, посыпав зеленью.


Рецепт Щи с опятами. Приготовить Щи с опятами, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле