Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Малиновое мороженое

Как приготовить Малиновое мороженое?
Тип рецепта: Мороженое, рецепты
Время проготовления: 30 (30 мин. + замораживание)
Порций: 4

Ингридиенты:

малина225 г
цедра тертая и сок 1 лайма 
апельсиновый сок300 мл
сахарная пудра225 г
яичные белки2 шт.

Способ приготовления:

Рецепт: Малиновое мороженое Ягоды переберите и промойте, протрите через сито.
Цедру, сок лайма, апельсиновый сок и половину нормы сахарной пудры грейте на медленном огне при постоянном помешивании, пока не растопится сахар. Доведите до кипения и варите 5 минут.
Перелейте смесь в контейнер для заморозки, дайте остыть, затем по-ставьте в морозильник на 2 часа, перемешивая время от времени, чтобы разбить образующиеся кристаллы льда.
Соедините ледовую смесь с малиновым пюре и поставьте в морозильник еще на 2 часа. Периодически помешивайте.
Взбейте яичные белки в пену. По одной ложке добавляйте оставшуюся сахарную пудру. Взбивайте, пока белковая смесь не станет густой и гладкой. Затем соедините с малиновым мороженым и поставьте в морозильник еще на 1 час.
Подавайте мороженое с ягодным сиропом.


Рецепт Малиновое мороженое. Приготовить Малиновое мороженое, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле