Картофель и морковь нарезать ломтиками или кубиками, сварить на пару или припустить до готовности, охладить.

Свеклу сварить в кожице, охладить, очистить, нарезать кубиками и заправить частью масла.

Подготовленные овощи смешать с нарезанными тонкими ломтиками огурцами и помидорами, посолить и заправить оставшимся маслом.


Выход: 200 г.
Белки — 2,8 г, жиры — 10,0 г, углеводы — 19,1 г.
Калорийность — 178,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить винегрет без соли.