1. Рис отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности, откиньте на дуршлаг и охладите.
2. Грибы нарежьте ломтиками, лук мелко порубите, маслины нарежьте кружочками.
3. Кальмаров нарежьте соломкой.
4. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте кукурузу, посолите, поперчите и перемешайте.
5. При подаче выложите салат на блюдо, полейте маслом и оформите зеленью.