Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Борщ летний вегетарианский

Как приготовить Борщ летний вегетарианский?
Тип рецепта: Борщи и Щи
Вид рецепта: Вегетарианская кухня;

Ингридиенты:

свекла молодая с ботвой80 г
морковь15 г
корень петрушки5 г
лук репчатый5 г
помидоры40 г
масло сливочное10 г
лимонная кислота0,2 г
отвар овощной или вода450 мл
сметана 20%-й жирности10 г
соль1 г

Способ приготовления:

Морковь, петрушку и свеклу натереть на крупной терке, припустить в небольшом количестве овощного отвара или воды с добавлением лимонной кислоты и масла до готовности.

Черешки свекольной ботвы промыть, мелко нарезать и припустить в овощном отваре до готовности.

Подготовленные овощи соединить, залить горячим овощным отваром или водой, довести до кипения, добавить мелко нарезанные лук и помидоры, нашинкованную свекольную ботву, посолить и варить 15–20 минут. При подаче заправить борщ сметаной.



Выход: 500 г.
Белки — 2,3 г, жиры — 9,2 г, углеводы — 13,2 г.
Калорийность — 143,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 8 готовить борщ без соли; на диеты 4Б, 4В, 9, 11, 15 борщ можно готовить на мясном бульоне.


Рецепт Борщ летний вегетарианский. Приготовить Борщ летний вегетарианский, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле