Грибы очистите и крупно нарежьте.
Лук мелко порубите и спассеруйте на масле.
Хлеб замочите в небольшом количестве холодной кипяченой воды.
К луку добавьте грибы, чеснок и жарьте до испарения жидкости.
Хлеб отожмите, соедините с грибами, бульоном, орехом, доведите до кипения и варите 20 минут. В конце посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
При подаче оформите зеленью.