Морковь нарезать соломкой и припустить в небольшом количестве воды с маслом.

Картофель нарезать кубиками положить в кипящую воду, всыпать хлопья «Геркулес», отварить до полуготовности, затем добавить припущенную морковь и варить на слабом огне до готовности. В конце варки суп посолить.

При подаче заправить сметаной, посыпать измельченной зеленью.


Выход: 500 г.
Белки — 8,4 г, жиры — 4,6 г, углеводы — 39,0 г.
Калорийность — 230,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 10 готовить суп без соли.