Промытую крупу залить горячей водой, оставить для набухания на 2–3 часа и отварить на слабом огне при закрытой крышке 1,5–2 часа. Добавить горячее молоко, сахар, соль и варить еще 25–30 минут. При подаче заправить суп маслом.


Выход: 500 мл.
Белки — 14,9 г, жиры — 17,0 г, углеводы — 51,1 г.
Калорийность – 420,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 10 готовить суп без соли.